Přejít k obsahu
+420 737 479 608
Praha
Víte, jaké jsou vaše TOP články z roku 2022? Přišli jsme na to! Spočítali jsme čísla a objevili deset nejoblíbenějších článků o výživě, které jsme minulý rok publikovali a vy se k nim rádi vracíte.
Návrat ke zdravému stravování v roce 2022
Rok 2022 byl ještě ve znamení doznívajících protiepidemických opatření, ale my jsme se konečně mohli vrátit ke všemu, co máme rádi. I přes nejistotu ohledně budoucnosti jsme neustále mluvili a psali o zdravém stravování, protože víme, že je to důležitý faktor pro udržení pozitivní mysli a dobrého psychického zdraví.
V tomto článku vám představíme deset nejpopulárnějších článků z našeho blogu z roku 2022. Budeme se zabývat tématy jako paleo strava, závislost na cukru, Whole30 program, rizika pečiva, průmyslově zpracované potraviny, frekvence jídel, příjem cukru, význam zeleniny, počítání kalorií a low carb strava.
Paleo strava: pravěký jídelníček pro moderního člověka
V článku „Paleo strava: pravěký jídelníček pro moderního člověka“ se dočtete o fascinující dietě inspirované našimi pravěkými předky. Paleo strava je o návratu ke kořenům, o pochopení, že naše těla byla vyvinuta k jídlu přírodních, nezpracovaných potravin, jako je maso, zelenina, ovoce, ořechy a semínka.
Tato strava se v posledních letech stává stále oblíbenější. Někteří tvrdí, že jim pomohla zlepšit zdraví, zhubnout a cítit se lépe. Hlavní myšlenkou je, že naše genetika se za posledních 40 000 let příliš nezměnila a naše těla jsou stále nejlépe adaptována na stravu, kterou naši předkové jedli.
Ale nezapomeňte, paleo strava není jen o omezení. Je to také o objevování nových chutí a užívání si jídla v jeho nejčistší formě. Takže proč to nezkusit? Třeba objevíte nové oblíbené potraviny a zároveň uděláte něco dobrého pro své tělo.
Low carb – sacharidy držte nízko
V článku „Low carb – sacharidy držte nízko“ se dočtete o výživovém směru nazvaném Low carb nebo také nízkosacharidové stravě. Zjistíte, že se nejedná o novinku, ale spíše o návrat k přirozenému stravování, které je pro nás lidí přirozenější než moderní strava plná sacharidů a nezdravých tuků. Low carb je považován za udržitelný a zdravý životní styl, který může mít pozitivní dopad na naše zdraví.
Článek vysvětluje, že low carb strava je inspirována stravou našich předků, lovců a sběračů, a je podpořena vědeckým výzkumem. Je také porovnávána s paleo stravou, se kterou je často zaměňována. Low carb strava se vyznačuje sníženým množstvím sacharidů a zvýšeným příjmem zdravých tuků.
V článku si přečtete, proč se pustit do low carb stravy. Zmiňuje, že tradiční doporučení vysokého příjmu sacharidů a nízkého příjmu tuku vedlo k problémům s obezitou a cukrovkou. Naopak, low carb strava nabízí mnoho výhod, jako je více energie, méně chutí, optimální hmotnost, zlepšení metabolických ukazatelů, lepší atletické výkony a zvýšené duševní soustředění.
Kompletní návod na Whole30 – tipy, rady, recepty
V článku „Kompletní návod na Whole30 – tipy, rady, recepty“ se dočtete o stravovacím programu Whole30, který představuje 30denní výživový plán založený na paleo dietě. Jeho cílem je nutriční reset těla, odstranění potravin potenciálně škodlivých pro zdraví a jejich nahrazení zdravými alternativami.
Whole30 může pomoci překonat zlozvyky spojené s jídlem, jako je přejídání nebo konzumace průmyslově zpracovaných potravin. Kromě zlepšení zdraví a zmírnění zánětů, alergií, ekzémů a zažívacích problémů, může pomoci při zvládání únavy.
Program je však náročný a vyžaduje úplné vyloučení cukru, alkoholu, obilovin, luštěnin a mléčných výrobků po dobu 30 dní. Místo toho se doporučuje konzumace kvalitních bílkovin, zeleniny a zdravých tuků.
Jak se zbavit závislosti na cukru? Představujeme 10 účinných kroků
Máte problém odolat sladkostem? Připadá vám, že i když jste odhodláni zhubnout, touha po cukru vás neustále přemáhá? Nejste v tom sami, a věřte, že je to možné změnit.
V článku „Jak se zbavit závislosti na cukru? Představujeme 10 účinných kroků“ se dočtete o tom, jak vám může pomoci porozumět vlastním stravovacím návykům a naučíte se, jak lze návyk na sladké porazit. Můžete se těšit na praktické kroky, které vás provedou procesem odvykání od cukru, a poskytnou vám nástroje potřebné k tomu, abyste se cítili lépe, zdravěji a plni energie.
V tomto článku se podíváme na závislost na cukru jako na skutečný problém, který může mít dalekosáhlé důsledky pro naše zdraví. Vysvětlíme, proč je cukr tak návykový a jak může ovlivnit naše chování a rozhodování.
Ale co je nejdůležitější – ukážeme vám, jak se této závislosti zbavit, krok za krokem, s trpělivostí a porozuměním pro vaše potřeby. Připravte se na cestu, která nemusí být vždy snadná, ale jejíž výsledky stojí za to.
Kolik cukru je moc? Prediabetes jako poslední varování těla
Článek s názvem „Kolik cukru je moc? Prediabetes jako poslední varování těla“ se zaměřuje na otázku, jaký je správný příjem cukru a sacharidů a kdy se jejich nadměrné množství stává škodlivým.
Článek upozorňuje na důležitost porozumění fungování těla a jeho reakcím na stravu. Zmiňuje, že krátkodobý a nepravidelný nadbytek kalorií není škodlivý, pokud se celkově stravujeme zdravě. Avšak dlouhodobý příjem nadměrného množství cukrů a sacharidů může vést k problémům.
Článek rozebírá procesy, kterými tělo zpracovává sacharidy a glukózu, která slouží jako hlavní zdroj energie. Vysvětluje, jak přebytek glukózy může být ukládán jako glykogen nebo tuky a jak dlouhodobý nadbytek cukrů vede k zátěži těla, aktivaci imunitního systému a zánětlivým procesům.
Dozvíte se také diskutuje o prediabetesu, což je stav před vznikem cukrovky 2. typu. Vysvětluje, že prediabetes lze ještě zvrátit změnou životního stylu, avšak vyžaduje to porozumění procesům v těle a úpravu stravování a pohybových návyků. Článek zdůrazňuje význam správné stravy s omezením cukru a průmyslově zpracovaných potravin, pravidelného pohybu a kontrolu hmotnosti.
Jak moc vám pečivo škodí? Pozor, nejde pouze o lepek
V článku „Jak moc vám pečivo škodí? Pozor, nejde pouze o lepek“ se dočtete o různých potenciálních zdravotních úskalích spojených s konzumací pečiva. Pečivo, a to zejména bílé, je často kritizováno odborníky na výživu. Bílé pečivo je vyrobeno z bílé mouky, která je zbavena slupky a klíčku obilných zrn, kde se nachází až 80 % všech cenných látek, jako jsou vitamíny, minerály, tuky a vláknina. Nedostatek vlákniny ve stravě může vést k různým zdravotním problémům, včetně rakoviny tlustého střeva.
Pečivo ale může představovat zdravotní rizika i pro lidi, kteří netrpí celiakií. Lékaři a odborníci na výživu upozorňují na takzvanou neceliakální glutenovou senzitivitu, která se projevuje podobně jako celiakie a může způsobovat různé potíže, včetně trávicích problémů, pocitu nafouklého břicha, nepravidelné stolice, bolesti hlavy, silné únavy nebo deprese.
Článek také upozorňuje na potenciální rizika spojená s konzumací pečiva z běžných obchodů, které často obsahuje řadu látek, které vašemu zdraví nesvědčí, včetně konzervantů a barviv. Navíc se při pěstování obilovin stále používá nebezpečný herbicid glyfosát, jehož přítomnost byla objevena i v pečivu.
Je důležité také uvědomit si, že mnoho pečiva dostupného v supermarketech je rozmrazené a není tedy skutečně čerstvé. A nakonec, pokud se snažíte zhubnout, měli byste si uvědomit, že pečivo je nutričně chudá potravina a konzumace pečiva může snadno vést k přejídání a přibírání na váze.
Průmyslově zpracované potraviny. Proč škodí a jak se jim vyhnout?
V článku „Průmyslově zpracované potraviny. Proč škodí a jak se jim vyhnout?“ se dočtete, proč byste měli být obezřetní vůči průmyslově zpracovaným potravinám, které se staly běžnou součástí našeho jídelníčku. Přestože jsou pohodlné a rychlé, jejich častá konzumace může vést k obezitě a zkracuje životnost.
Dozvíte se, co si představit pod slovním spojením průmyslově zpracované potraviny, a jaký je rozdíl mezi zpracovanými a ultra zpracovanými průmyslovými potravinami. Navíc, přinášíme tipy na aplikaci, která může pomoci posoudit kvalitu potravin.
Dále se dočtete o souvislosti mezi ultra zpracovanými průmyslovými potravinami a obezitou, a jak mohou tyto potraviny škodit vašemu zdraví. Článek také odkazuje na výzkumy, které dokazují, že pravidelný přísun ultra zpracovaných potravin zvyšuje riziko onemocnění srdce a vede k předčasným úmrtím.
Proč svačit nepotřebujete aneb 5 jídel denně je mýtus
V článku „Proč svačit nepotřebujete aneb 5 jídel denně je mýtus“ se dočtete, že jíst pětkrát denně není nezbytné pro zdravou stravu a může být dokonce neoptimální pro mnoho lidí. Trávicí systém může být zatěžován nadměrně častými jídly, a že tato frekvence může vést k příjmu příliš mnoho kalorií.
Navíc, pětkrát denně jíst může být také obtížné pro ty, kdo se snaží udržovat zdravou stravu, protože příprava pěti zdravých jídel denně může být náročná a časově nákladná. Doporučujeme jíst třikrát denně, což by mohlo vést k lepší kontrole hladiny cukru v krvi a méně výkyvů inzulinu.
Jídla by měla být vyvážená a obsahovat potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako je zelenina, houby, luštěniny, ořechy a neslazené mléčné výrobky. Dále se doporučuje nízkosacharidová strava se zvýšeným podílem kvalitních tuků, která může pomoci snížit výkyvy hladiny krevního cukru a tím i potřebu velkého množství hormonů.
Pokud se omezí frekvence jídla a konzumuje se méně kalorií, může to vést k lepšímu zdraví a prevenci civilizačních chorob. Ale autor také zdůrazňuje, že kvalita potravin a nutriční vyváženost jídel je důležitější než frekvence jídla.
Proč by měla zelenina tvořit základ našeho jídelníčku?
V článku „Proč by měla zelenina tvořit základ našeho jídelníčku?“ se dočtete, proč je zařazování zeleniny do našeho jídelníčku klíčové pro zdravý životní styl. Zelenina je bohatým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a zdravou střevní mikroflóru. Díky vysokému obsahu živin a nízké energetické hodnotě je zelenina ideální volbou pro udržení optimální hmotnosti a zajištění dostatečného příjmu živin.
Jedním z hlavních benefitů zeleniny je její bohatý obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů. Tyto živiny přispívají k ochraně našeho těla před oxidativním stresem a záněty. Dále zelenina poskytuje množství fytonutrientů, které mají prokazatelné prospěšné účinky na zdraví, včetně ochrany proti srdečním chorobám, rakovině a chronickým onemocněním.
Rozmanitost zeleniny je důležitá, protože různé druhy zeleniny obsahují specifické živiny. Je proto doporučeno zařazovat do jídelníčku pestrou škálu zeleninových druhů, jako jsou listová zelenina, kořenová zelenina, cibule, paprika, rajčata a další. Tím zajišťujeme komplexní příjem živin a maximální prospěch pro naše zdraví.
Proč počítat kalorie nemá smysl
V článku „Proč počítat kalorie nemá smysl“ se dočtete, proč přesné počítání kalorií není tak efektivní, jak se mnozí domnívají. Existuje několik faktorů, které zpochybňují přesnost tohoto přístupu.
Jeden z faktorů je, že stanovení kalorických hodnot potravin je nepřesné. Průměrné hodnoty, které najdeme v kalorických tabulkách, nemusí přesně odpovídat skutečnému obsahu kalorií v konkrétním kusu potraviny. Navíc každý jedinec absorbuje kalorie z potravy individuálně.
Dalším z faktorů je úprava jídla. Vaření, pečení nebo jiné zpracování potravy může ovlivnit její kalorickou hodnotu. Tepelná úprava potravin může zvýšit energetickou hodnotu oproti syrovému stavu.
Navzdory těmto a dalším faktorům je počítání kalorií stále užitečným nástrojem, který nám pomáhá lépe porozumět našemu příjmu energie. Zaznamenávání a sledování kalorií může být pro některé lidi efektivní při dosahování cílů jako hubnutí nebo udržení váhy. Nicméně je důležité si uvědomit, že přesné počítání kalorií není zcela spolehlivé a existuje mnoho dalších faktorů, které ovlivňují energetickou rovnováhu a naše tělesné složení.
Rok 2022 nám přinesl mnoho výzev a změn, ale naše touha po zdraví a pohodlí zůstala stejně silná. Deset nejoblíbenějších článků o výživě z minulého roku vám ukázalo, že zdravé stravování je stále naší prioritou.
Děkujeme vám za vaši důvěru a váš zájem o naše články. Ať je váš život plný zdraví, radosti a stravovací moudrosti 🙂
Za tým Nutric Bistro, David Brhel
